Tableware'sで食器の知識を覚えよ！

食器の中鉢の選び方について

和食器で中鉢は、用途も多く色々な料理を盛り付けるのにも適しているので、それぞれに応じた選び方を覚えましょう。
まず、汁気のある煮物や肉じゃがの場合には、ある程度深さがある食器がお勧めです。
浅いと汁が溢れ出すようになり、見た目も良くありませんし、実際に食べるにも食べにくさがあります。
次に、サラダを盛り付けるには、こんもりと中央を高くして盛り付けると食材も美味しく見えるので、ゆとりのある食器を選んでみましょう。
ゆとりがあれば、ドレッシングを絡めながら頂くにも適しています。
その他、一品料理を盛り付けるには、料理の食材が限られている分、食器の形状を斬新な物を選んでも合います。
スクエアや楕円形でも、見た目のユニークさがあります。
このように中鉢には、色々な用途に合った選び方をすることで、料理の美味しさをよりいっそう見た目でも引き立ててくれる役割を果たしてくれます。
実際に、利便性が高いので家庭でも複数の種類を揃えておくと使い回しが利きます。

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Last update:2023/2/27